产品简介 木耳属于担子菌纲、银耳目、木耳科。木耳质地柔软,口感细嫩,味道鲜美,风味特殊,是一种营养丰富的著名食用菌;可素可荤,不但为菜肴大添风采,而且能养血驻颜,祛病延年。现代营养学家盛赞木耳为“素中之荤”,其营养价值可与动物性食物相媲美。主要分布于北温带地区,全世界有15种左右,几乎全部分布于我国。因此,中国是世界上地地道道的木耳资源最丰富的国家之一,也是木耳生产和消费大国。主要分布于黑龙江、吉林、福建、湖北、广东、广西、山东、江苏、四川、贵州、云南等地。按照产品季节可分为:春耳、伏耳和秋耳。
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