等级规格指标
|
质量指标项目
|
等级
|
检验依据
|
一级
|
《NY/T 1191-2006 砀山酥梨》
(附件1)
|
基本要求
|
各等级的酥梨完整良好,无不正常的外部水分,无异嗅及异味,果面清洁,发育正常,具有贮存或市场要求的成熟度
|
果形
|
果形端正,近圆形或马蹄形,允许有轻微缺陷,具有本品种应有的特征
|
色泽
|
成熟时黄绿色,贮藏后转为金黄色
|
质量指标项目
|
等级
|
一级
|
果实重量(g)
|
200—250
|
果面缺陷
|
允许下列规定的缺陷不超1项
|
= 1 \* GB3 \* MERGEFORMAT ①碰压伤
|
允许轻微伤面积不超过1.0㎝2,不得变褐
|
= 2 \* GB3 \* MERGEFORMAT ②刺伤
|
无
|
= 3 \* GB3 \* MERGEFORMAT ③磨伤
|
允许轻微磨伤面积不超过2.0㎝2
|
= 4 \* GB3 \* MERGEFORMAT ④水锈、药斑
|
小于1.5㎝2
|
= 5 \* GB3 \* MERGEFORMAT ⑤日灼
|
无
|
= 6 \* GB3 \* MERGEFORMAT ⑥雹伤
|
允许轻微面积不超过0.3㎝2
|
= 7 \* GB3 \* MERGEFORMAT ⑦虫伤
|
允许干枯虫伤总面积不超过0.2㎝2
|
= 8 \* GB3 \* MERGEFORMAT ⑧病害
|
无
|
= 9 \* GB3 \* MERGEFORMAT ⑨食心虫
|
无
|
理化指标
|
项目
|
单位
|
指标
|
备注
|
一级
|
可溶性固形物
|
%
|
≧11.5
|
|
总酸
|
%
|
≦0.10
|
|
硬度
|
(kgf/cm2)
|
(3.5—4.5)
|
果实采摘期
|
|
|
|
|
|
|
|